こんにちは。ナホです＾ー＾
今月初旬にポップアップ。それからダウンして今やっと復活です！


と、思っていたらまた緊急事態宣言。来週からはご予約のみでの対応となります。
どうぞ、ご了承くださいませｍ(T_T)ｍ


写真は出店終えた翌日のオウチご飯。
出店中は食事が雑になってしまい、身体が余計にだるい。


ウチナーンチュのソウルフードの「ゆし豆腐」にたんかんの皮のパウダーをかけて。
（たんかんの皮は天日干しにしてから粉砕するだけおすすめです(^_-)）


プラス！下地家自家製の黒にんにく！
これがすごく良いんです。身体に沁みます。


昔から白は身体を潤わせ、黒い食べ物は身体を温める。


ゆし豆腐と白ごま＝白
黒にんにくと昆布＝黒


バランス良く整えてくれたように感じました。
食って本当大事だな〜疲れを感じると特に敏感になります。

白は特に肺や喉などにもいい食材みたいですよ。潤いだからか〜なるほど！
（山芋や蓮根、豆腐、カブ、ゆり根などなど）

様々な制限や不安などでストレス多く感じる今こそ。
食べることを丁寧にしたいと思います＾ー＾